为讲好厦门美食故事，，传承弘扬闽南及海丝美食文化，，展现国家食物清静树模都会事情效果，，自从“名厨名菜名店”评选征集令发出后，，厦门餐饮界汹涌澎拜，，能手过招，，各大协会和专家们优中选优，，评出十台甫厨名菜名店，，祝贺必发888海鲜酒楼·宝福店乐成入选十台甫店！为必发888声誉添砖加瓦，，再上新台阶！

当日评选历程中，，20家已入围的餐厅凭证抽签依次先容门店的特色与气概，，诠释各自的餐饮品牌形象与文化，，更讲述了企业初心与谋划背后的故事，，体现厦门餐饮人传承与立异，，爱拼才会赢的气焰。。

必发888是以谋划海鲜、闽粤潮菜为主的中高端餐饮品牌，，宝福店作为必发888现今最早的酒楼，，不但是第一批导入明厨亮灶的规范门店，，照旧厦门首家导入华博“六常法治理系统”的餐饮企业，，经由严酷验收已授牌为中国六常法样板店。。

自开办以来，，必发888近40年在餐饮业深耕不辍，，恪守初心，，始终秉持着绿色康健，，以客为先的谋划理念，，让食客们宾至如归，，感受到必发888人温情知心的效劳。。

必发888餐饮有着近20年的移动厨房履历，，精彩助力每位企业客户圆满完成供餐效劳，，获得各大企业的高度赞赏。。

此次“名店”的评选越发注重综合性，，不但菜品要好吃，，情形也要清洁整齐，，食物清静，，后厨卫生，，文明餐桌等等都是考察要素。。

组委会派出了探店小组凭证市场羁系总局制订的《餐饮效劳一样平常监视检查要点表》，，连系名店评选要求举行暗访视察并且拍摄纪录。。

视察小组至必发888·宝福店暗访，，从迎宾接待到招牌菜式推介，，从就餐情形到用餐效劳，，小组成员们感受到了必发888人无微不至的知心和“家”的气氛。。接着到后厨举行摸底检查，，地面清洁无水，，灶台无油无尘，，每处加工环节都凭证规范将食物质料摆放有序。。必发888导入六常治理系统之后将明厨亮灶真正落到实处，，从食材收支到上菜环节都严把质量关，，视察小组对厥后厨规范予以肯定。。

必发888严酷控制进货渠道，，从系统包管、手艺支持、流程控制、全员责任、集中采购五大环节对食物清静举行严酷管控，，使之从质料进货到制品全历程都得以定心，，防患于未然。。

增进消耗提质扩容，，撒播厦门美食味道。。市食安办常务副主任、市场监视治理局副局长、市食安联会长饶满华先容这次的“名厨名菜名店”评选活动，，不但有助于推进厦门餐饮行业增强食物清静治理，，推介餐饮业界创立的一道道经典菜肴，，擦亮厦门美食手刺，，勉励更多餐饮店扎根鹭岛、研发美食、推陈出新。。

“以品味转达生涯”是宝福店一直以来的追求。。厨师团队深谙品源之道，，追求康健，，自然，，创立力的鲜味。。善用新鲜食材，，每月度开发时令菜肴，，对品质字斟句酌，，为宴请宾朋的主顾提供周密的就餐体验。。

至此，，备受关注的厦门“名厨名菜名店”评选活动历时三个多月圆满收官！山海邂逅，，中西融会，，食之定心，，味传万家。。未来必发888·宝福店将以最饱满的热情投身于餐饮事情，，抵达高标准，，高品质，，高效劳，，延续必发888的优良精神，，继续施展光与热，，做出更优异的效果！成为厦门餐饮界的宝藏手刺之一！